Dienstag, 8. März 2011

ethnologische Studien - Gesundheitswahn und Functional Food

in den USA wird ein riesengeschrei ums essen gemacht. in europa haben
wir immer wieder von den riesigen portionen und dem supersizen gehört.
jawohl, die portionen sind teilweise wirklich gigantisch.
was uns aber noch mehr beeindruckt hat, sind die erweiterten funktionen
des essens. essen soll nicht nur satt machen, sondern auch gesund, schön
oder gescheit. in den fernsehwerbungen sieht man unzählige produkte mit
unglaublich gesunden eigenschaften. da fallen sätze wie "you look like
you eat lots of proteins". (Yoghurtwerbung). besonders eingeschossen hat
man sich auf die gesunden fette und auf die faserstoffe. in der werbung
hört man dann "you find our product in the fiber-aisle of your
supermarket". und es gibt wirklich ganze faser-gestelle im supermarkt.
neben der proteinabteilung und dem gestell mit den anti-gas-produkten.
und für vitamine gibt es natürlich eigene vitamin-supermärkte.
dass bei allen menus im restaurant immer auch die kalorien angegeben
sind versteht sich von selbst. sonderbar nur, dass die billigste einheit
jeweils gleich ca. 1500 kalorien enthält. aber wenigstens weiss man
wieviel man zu sich nimmt.
und besonders gefreut hat mich natürlich, dass man riesige büchsen mit
kunterbunten schmerzmitteln spottbillig und rezeptfrei in jedem kleinen
supermarkt kaufen kann. so ein bisschen wie gläser voller M&Ms, nur
billiger.

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